2017年 03月 02日
休日ホットケーキ
午後にしか予定のないのんびりとした日曜日。心に余裕があると滅多にしないことがしたくなる。
そんなわけでブランチにホットケーキを焼いた。
買っておいた市販のパンケーキミックスを使う。
あ、そうだ、卵が切れていた。いいや、卵白を使おう。
たまたま残っていた2個分の卵白を泡立て、豆乳とまぜ、パンケーキミックスを投入。ダマが残る程度に軽く混ぜ、早速焼いた。
弱火で片面3分、ひっくり返してさらに2分。
全部で4枚焼き上がった。
2枚ずつお皿に盛り、とっておきの美味しいバターをスライスして上からメープルシロップをかける。
バターの芳醇な香りとメープルシロップの甘い香り。
美味しそう。
おまけみたいな休日のパンケーキ。幸せ。
by zizo_cafe
| 2017-03-02 12:18
| 生活