休日ホットケーキ

午後にしか予定のないのんびりとした日曜日。心に余裕があると滅多にしないことがしたくなる。
そんなわけでブランチにホットケーキを焼いた。

買っておいた市販のパンケーキミックスを使う。
あ、そうだ、卵が切れていた。いいや、卵白を使おう。
たまたま残っていた2個分の卵白を泡立て、豆乳とまぜ、パンケーキミックスを投入。ダマが残る程度に軽く混ぜ、早速焼いた。
弱火で片面3分、ひっくり返してさらに2分。

全部で4枚焼き上がった。
2枚ずつお皿に盛り、とっておきの美味しいバターをスライスして上からメープルシロップをかける。

バターの芳醇な香りとメープルシロップの甘い香り。
美味しそう。

おまけみたいな休日のパンケーキ。幸せ。
b0197998_11415992.jpg




by zizo_cafe | 2017-03-02 12:18 | 生活

お菓子とお花と自家製天然酵母パンの探求の日々。二ホンミツバチとの暮らしはお休み中。


by zizo_cafe
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31