了美 Vineyard and Winery、植樹祭

時をさかのぼること、10月24日月曜日。
ご縁があってワイナリーの植樹祭へはじめて出席させていただきました。場所は宮城県大和町、仙台からは車で30分ほどの山里です。ここは元放牧場だった場所。そこをワイナリーにしようなんて、とってもいいアイディアだと思います。

宮城でのワイナリーは仙台秋保醸造所(秋保ワイナリー)に続いて2ヵ所目。
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この日はじめてワイン用のブドウを植えたので、今後はある意味寝ずの番が続くそうです。動物たちや泥棒さんから苗を守るために。また、植樹祭の時にはテントしか立ってませんでしたが、これから順次醸造所(2017年秋予定)、レストラン(2018年予定)などこの広大な敷地内に建てられていくそう。来年には買ったぶどうでワインを仕込み、3年後には自家製のブドウでワインができることを目標にしているそうです。

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棒が立っているところがワイン用のブドウの苗を植えた場所。この列は今後広陵のずっと向こうまで伸ばすそうです。ずらっと伸びたブドウ畑。想像するだけでもその風景にはうっとりします。

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広陵を登り切ったところから見た風景。この辺りにはレストランができるそう。この素晴らしい風景を眺めながら飲むワインはどんな味がするでしょうか。

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来賓には国会議員の片山さんや宮城県知事(メッセージのみ)、大和町長などそうそうたるメンバーが名を連ねていました。さすがに報道陣もたくさん来ていましたよ。

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自分で植樹した場所、絶対忘れたくないんだけど、きっと無理だろうな。心の中のメモに留めておこうっと。

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主催者の方から心づくしのお料理をいただきました。
地元で採れた新米のおむすび(「ゆきむすび」、「七ころび八おき」の2種)をはじめ、山形風いも煮、味噌田楽、お漬物。どれもとっても美味しかった。風は強かったけど、青空の下で食べるお料理は格別でした。

さぁ、これからの了美 Vineyard and Winery がとっても楽しみです。

by zizo_cafe | 2016-11-18 22:48 | 生活

お菓子とお花と自家製天然酵母パンの探求の日々。二ホンミツバチとの暮らしはお休み中。


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